sebutkan 2 hak dan kewajiban seorang koki?

Kewajiban :
- Menjaga kebersihan lingkungan sekitar tempatnya berdagang dan tidak merusaknya
- Tidak melakukan kekerasan atau pelecehan terhadap para konsumennya


Hak :mengatur harga, mengatur porsi makanan jika pedagang makanan,

1. Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabya. 2. Menyusun Menu 3. Membuat standard recipe beserta food cost nya 4. Membuat purchase order ( bahan-bahan ). 5. Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai. 6. Memimpin staff dan bawahannya. 7. Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat Hotel atau restaurant buka.