fungsi dari Rhizopus Oryzae apa???? ada yg tau??? tlg ksh tau yah............ thanks sblmnya :)

rhizhopus oryzae adalah bakteri.yang biasa digunakan untuk tempe. jadi fungsinya adalah untuk memfermentasikan kedelai menjadi tempe

Rhizopus sp merupakan jamur yang paling dominan. Jamur yang tumbuh pada kedelai tersebut menghasilkan enzim-enzim yang mampu merombak senyawa organik kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana sehingga senyawa tersebut dengan cepat dapat dipergunakan oleh tubuh.
Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat
Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks menjadi trigliserida dan asam amino


semoga membantu :)